4月初的首爾雖然回暖,櫻花也都開的差不多。
但沒有太陽的時候也是冷風颼颼的,來個暖暖一鍋雞就太棒了!
韓國朋友特地請了一下午的假,帶我吃吃喝喝。
這次去的一樣的韓國人眼中的老招牌 「白部長家」一隻雞雞湯
就開在商業大樓附近,價格不會太觀光。
#「白部長家」(백부장집,音:背 不 將 及)
#過了正中午,用餐的人少很多
#菜單最左邊就是 「一隻雞」(닭한마리,音:答 漢 瑪 利)韓元20,000,大約就是 2人份喔
#我們點了一隻雞和麵條一份(국수사리,音:估 蘇 撒 利)
#鍋蓋打開,裡面直接是一隻雞份量的雞湯鍋
#再次滾開就可以食用,裡面有透軟的雞肉、 年糕、馬鈴薯
#搭配這家店獨特的醬料
#不是純粹的辣醬,滿特別的
📢 i murmur:朋友喜歡放進一些泡菜一起煮
滾開的泡菜雞湯鍋,吃起來也不辣,只是多了一點顏色和鹹味
📢 i murmur:軟嫩的雞肉太好吃了,棒棒
最後再煮麵條,開心完食!!
「白部長家」共有本館和二店,店門口窄窄的,隱身在一排店面中,經過不太會注意到。
📢 i murmur:如果不想到排隊名店,或是想就近在鐘閣站吃點韓食,可以參考。
品嚐韓國人帶路的口味!!
白部長家
白部長家
백부장집
。靠近「鐘閣站」(종각역,音:冏 GA 佑k)2 號出口
。本館地址:鐘路區三峰路100-1
(截取自韓巢並編輯)
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