每次到韓國,有一餐必定燒肉啤酒!
由於很難一個人獨食,和朋友一起~~才能吃到的燒肉格外珍貴!
這次在汝夷島百貨附近,找到位於商辦大樓區的 B1餐廳
➡️➡️ 三肉工(삼육공,音:some you 供)
大樓建物長太像了,不小心還會走錯棟這樣 😂😂
晚上用餐的人很少,畢竟不是觀光鬧區的大門路店面。
店內除了我們一組客人,還有老闆員工也自開一桌用餐中
水熟成
肉品是用韓國國內產的豬肉,經過 36 小時超低溫水熟成,3 道工序等
烤起來的顏色和肉質真的很棒!
沒有冷凍肉品的纖維感,水份和 Q 嫩度像溫體豬肉一樣
烤到微上焦糖色就可以,店員也會幫忙烤
📣 i murmur:有豬肉的彈嫩和甜度,點綴芥末的微辛反差,我喜歡
常常烤完肉,肉片不是在烤盤繼續焦化,就是全堆在盤子上冷卻 🥹🥹
📣 i murmur:這個起鍋但不離火的小巧思~深得我心 😍😍
必備啤酒🍻 為難得的跨國聚餐
#小菜內還有醃螃蟹
點套餐還附清爽的拌麵,吃完烤肉之後,做個爽口的結尾。
- 三肉工汝夷島 K tower店 (삼육공여의도 케이타워점)
※ 從汝夷島站(여의도역,音:有 一 兜 佑k) 5 號或 6 號出口步行 10 分鐘內可抵達
※上圖截取自NAVER MAP,僅示意用
※ Google map
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